夏の菓子として重用される {わらびもち・和菓子・グルメ }
わらびもち(蕨餅)デンプンと水、砂糖から作る和菓子。伝統的に原料としてワラビから取れるデンプンであるわらび粉が使われたため、この名がついた。本来のわらびもちはわらび粉・水・砂糖を加熱しながら混ぜて作られる透明な生地で餡を包み、黄粉(きなこ)をまぶしたものである。 開発された当時はごく一部の貴族し..
update:2009年11月21日
【言葉のビタミン】(恋はハシカのようなもので、おそくかかると始末が悪い。ジェラルド):